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酒初熟时,下石灰水少许,使之澄清,所得之清酒称“灰酒”。
引宋•陆游 《老学庵笔记》卷五:“唐•人喜赤酒、甜酒、灰酒,皆不可解…… 陆鲁望 云:‘酒滴灰香似去年。’”明•郎瑛 《七修类稿·辩证九·甜酒灰酒》:“予则以为灰酒甚不堪人,亦未然也…… 陆 饮灰酒,或亦性之使然耶!”明•唐寅 《和沉石田落花》之二九:“难将灰酒懽新爱,只有书囊报可怜。”
酒初熟时下石灰水少许使之澄清所得之清酒称"灰酒"。
["①物体燃烧后剩下的东西,经烧制后形成的产品。如 纸~。~烬。洋~。~飞烟灭。②尘土。如 ~尘。③特指“石灰”如 ~墙。~膏。④黑白之间的颜色。如 ~色。~质(脑和脊髓的灰色部分)。~沉沉。⑤志气消沉。如 心~意懒。"]详细解释
["◎用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如 白~。啤~。料~。鸡尾~。茅台~。~浆。"]详细解释
huī chén chén
huī dòng
huī miè
zhū gān mì jiǔ
huī péng
zhāng gōng chī jiǔ lǐ gōng diān
jiǔ féng zhī jǐ qiān zhōng shăo
jiǔ bēi
jiǔ yàn
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bì fāng jiǔ
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