pēng huò

烹臛

拼音
pēng huò
注音
ㄆㄥ ㄏㄨㄛˋ

烹臛的意思

词语解释

烹臛pēng huò

  1. 烹制肉羹。泛指烹煮。

引证解释

  1. 烹制肉羹。泛指烹煮。

    引明•谢肇淛 《五杂俎·物部一》：“沿河浅渚，夏春间螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。”

烹臛的字义分解

  • 烹

    拼音 pēng 部首 亠 总笔画 11

    ["①煮。如 ～调（ tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。②一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。如 ～对虾。"]详细解释

  • 臛

    拼音 huò 部首 月 总笔画 20

    ["①肉羹。如 鸭～。蛙羹蚌～。②做成肉羹：“～江东之潜鼍。”"]详细解释

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