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熬干含盐分的水,提取食盐。
引《管子·轻重甲》:“北海之众,无得聚庸而煮盐。”《史记·平準书》:“敢私铸铁器煮盐者,釱左趾。”《三国志·魏志·邓艾传》:“煮盐兴冶,为军农要用。”
“煮盐”是指用深腹容器煮沸取自海边滩涂下或盐井里的卤水并加凝固物来结晶成盐,商周已见。
["◎zhǔ ㄓㄨˇ 把东西放在水里,用火把水烧开。如 烹~。~饭。~字(喻书生玩味文字)。~豆燃箕(喻骨肉相残)。~鹤焚琴(喻大煞风景的事)。"]详细解释
["①无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类)如 ~巴。~卤。~分( fèn )。~田。②〔~酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。③化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。如 酸式~。碱式~。"]详细解释
jùn gǔ qiān yán
jì fú yán chē
gāng yán
yán hàn
jiāo yán
yán hú
yuán yán
yí yán
xíng yán
yán zū
yán xún dào
yán yǐn
yán hù
yán diàn
yán fàn
yán yuàn
zhǔ shā fāng
zhǔ dòu wán
mǐ yán líng zá
jiăn shì yán
jià yán chē
chì yán
yán yùn
yán guān
lí yán
yán méi zhōu jí
hán yăng yán
jùn băn yán jū
jī yán zì shǒu
yán qǔ qián
cuō yán rù shuǐ
jiān yán dié xuě
qīng méi zhǔ jiǔ
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wú yán shèng xuě
zhǔ hăi wéi yán